Florida alcanzó este 30 de septiembre una meta establecida hace seis años. El salario mínimo subió a 15 dólares por hora, después de incrementos anuales que comenzaron en 2021 y que ahora impactan directamente a trabajadores y negocios de Miami.
El aumento puede representar un alivio para quienes enfrentan mayores gastos de vivienda y otros costos cotidianos en el sur de Florida. Sin embargo, restaurantes y comercios también deben absorber un incremento adicional en sus costos laborales.
Salario mínimo alcanza la meta aprobada por los votantes
Los votantes de Florida aprobaron en noviembre de 2020 una enmienda para aumentar progresivamente la remuneración mínima. El esquema llevó el pago de 10 dólares por hora en 2021 hasta los actuales 15 dólares.
A partir de ahora, los siguientes ajustes dependerán de la inflación. El próximo monto se calculará el 30 de septiembre de 2027 y entrará en vigor el 1 de enero de 2028.
Los empleados que reciben propinas tampoco pueden terminar su jornada con ingresos inferiores al mínimo establecido. Su pago directo por hora aumenta de 10.98 a 11.98 dólares cuando las propinas permiten completar la diferencia.
Restaurantes de Miami ajustan operaciones ante mayores costos
Samantha Padgett, vicepresidenta de relaciones gubernamentales y asesora jurídica de la Florida Restaurant & Lodging Association, señaló que el aumento de los costos laborales representa una carga importante para los restaurantes del área de Miami.
Además, los establecimientos enfrentan mayores gastos relacionados con alimentos, transporte, combustible y procesamiento de tarjetas de crédito. La combinación reduce todavía más los márgenes con los que opera el sector.
Algunos restaurantes recurrieron a pedidos automatizados o directamente en mostrador para contener gastos. Otros redujeron horarios de operación, limitaron sus menús o incorporaron cargos por servicio.
Padgett explicó que los restaurantes y comercios parten de márgenes pequeños, por lo que tienen poco espacio para absorber nuevos gastos. Con el incremento de este miércoles, Florida completa el calendario de aumentos anuales de un dólar aprobado por los votantes en 2020.
