La gastronomía en Miami también puede contar historias donde música, celebridades y experiencias culinarias se encuentran. Taylor Swift ha convertido su interés por la cocina en otra faceta seguida por sus admiradores. Sus preferencias incluyen restaurantes de Florida y una afición particular por preparar pan de masa madre en casa.
La Guía Michelin reunió nueve restaurantes relacionados con las preferencias gastronómicas de la cantante. La selección recorre Estados Unidos y Reino Unido, con propuestas italianas, estadounidenses, japonesas, peruanas y de fusión. Florida ocupa un espacio destacado gracias a establecimientos ubicados en Miami Beach y Palm Beach.
Gastronomía en Miami entre pizzas y experiencias
En Miami Beach aparece Lucali, establecimiento reconocido con la categoría Bib Gourmand de Michelin. El restaurante mantiene un ambiente rústico y utiliza un horno de ladrillo a leña. Sus pizzas alcanzan aproximadamente 51 centímetros y combinan salsa de tomate fresco, quesos y albahaca.
Asimismo, Palm Beach suma a būccan, dirigido por el chef Clay Conley. Su propuesta incluye cocina estadounidense contemporánea, crudos, pastas y pequeños platos para compartir. Entre las preparaciones destacadas figura una empanada de tira de costilla acompañada con ají amarillo y salsa criolla.
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Una afición que continúa fuera de los restaurantes
Por otro lado, Swift también mantiene una relación cercana con la cocina doméstica. La artista ha experimentado con masa madre, incluyendo combinaciones de arándanos con limón, canela y pasas. Además, suele compartir sus preparaciones con amistades para conocer sus opiniones.
Su interés gastronómico también incluye rollos de canela, pan de calabaza y galletas de jengibre. Esa mezcla entre experiencias caseras y restaurantes muestra cómo la cultura culinaria puede integrarse naturalmente al lifestyle contemporáneo estadounidense.
La selección de Michelin vinculada con Swift reúne nueve establecimientos y abarca desde pizzerías hasta restaurantes de alta cocina. Miami Beach destaca dentro del recorrido con una propuesta reconocida por ofrecer buena cocina a precios moderados.
