Shorty's BBQ anuncia el cierre de su local histórico en Miami
Después de 75 años de historia, Shorty’s BBQ cerrará definitivamente su restaurante original de Dadeland el próximo 27 de diciembre de 2026. El establecimiento, ubicado en 9200 S. Dixie Highway, dejará de atender al público tras convertirse en uno de los referentes gastronómicos más antiguos de Miami.
La empresa confirmó la decisión mediante sus redes sociales y su sitio oficial. Aunque el cierre representa el final de una etapa para generaciones de familias del sur de Florida, la cadena continuará operando en sus sucursales de Bird Road y Davie.
E.L. «Shorty» Allen, originario de Georgia, fundó el restaurante en 1951. Desde entonces, el local de South Dixie Highway se convirtió en un punto de encuentro para residentes de Kendall, Westchester y otras comunidades del suroeste de Miami.
El negocio también superó momentos difíciles. En 1972, un incendio destruyó su edificio original, pero los propietarios lo reconstruyeron en el mismo terreno dos años después.
Ahora, la despedida responde a una transformación inmobiliaria de la zona. A finales de 2021, los propietarios vendieron el terreno del restaurante y una parcela contigua por 14.5 millones de dólares a Ocean Dadeland LLC.
La operación permitió que el establecimiento continuara funcionando mediante un contrato de arrendamiento mientras avanzaban los planes de desarrollo.
En 2022, los nuevos propietarios presentaron un proyecto de dos torres residenciales de 20 y 25 pisos, con 500 apartamentos en total, cerca de la estación Dadeland South del Metrorail.
El cierre de Dadeland no significa la desaparición de Shorty’s BBQ. La empresa mantendrá abiertos sus restaurantes de West Miami, en 11575 SW 40th Street, y Davie, en 5989 S. University Drive.
La sucursal de Bird Road, que abrió en 1994, conserva una relación especial con la comunidad cubanoamericana de Westchester y el suroeste de Miami.
Ambos establecimientos recibieron renovaciones recientes y continuarán ofreciendo el menú tradicional de la cadena.
Además, el servicio de catering seguirá atendiendo eventos en Miami-Dade y Broward, desde reuniones pequeñas hasta celebraciones de 10,000 invitados.
La empresa invitó a sus clientes a visitar el restaurante original antes del cierre y agradeció el apoyo que recibió durante más de siete décadas.
Con la despedida de Dadeland, Shorty’s BBQ se suma a otros establecimientos históricos que han cerrado en el área de Miami durante 2026, entre ellos Yardbird Southern Table & Bar, Hard Rock Cafe de Bayside y Mr. Chow de Miami Beach.
El restaurante atenderá por última vez en su dirección original el domingo 27 de diciembre.
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