La celebración de Acción de Gracias cobra una dimensión especial en Miami, donde las tradiciones estadounidenses se funden con la riqueza multicultural de la ciudad. El próximo jueves 28 de noviembre, el restaurante Essensia, ubicado dentro del emblemático The Palms Hotel & Spa en Miami Beach, ofrece una experiencia gastronómica que trasciende lo culinario para convertirse en un acto de encuentro, reflexión y celebración compartida.
Desde su filosofía basada en el bienestar y la sostenibilidad, Essensia ha diseñado un menú de cuatro tiempos con ingredientes locales y de estación, entre los que destacan el pavo asado con hierbas, la trucha en costra de almendras y opciones vegetarianas. Además de los sabores, la velada invita a los comensales a conectarse con el entorno a través de una atmósfera elegante y relajada, con música en vivo y un servicio que prioriza la cercanía.
Acción de Gracias en Miami: gastronomía con identidad
La propuesta de Essensia refleja un enfoque cada vez más presente en la economía del sur de Florida: la innovación con raíz cultural. Lejos de replicar moldes, la gastronomía local impulsa experiencias que valoran el origen de los productos, el respeto al medioambiente y la diversidad de quienes habitan la ciudad. En consecuencia, Acción de Gracias en Miami se transforma en una oportunidad para honrar las tradiciones mientras se abrazan nuevas formas de entender la hospitalidad.
También hay un componente económico. De acuerdo con datos de la Oficina de Turismo de Miami-Dade, eventos como este contribuyen a mantener activa la industria local fuera de la temporada alta, atrayendo a residentes y visitantes por igual.
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