El auge gastronómico del sur de Florida sigue atrayendo marcas reconocidas de otras ciudades importantes. Esta vez, Black Star Bakery and Cafe, una popular cadena de cafeterías y panadería nacida en Nueva York, confirmó su expansión hacia Boca Raton con una nueva ubicación en Royal Palm Place.
El local abrirá en el distrito comercial y gastronómico ubicado entre SE First Street y Plaza Real South. Además, marcará la primera sede de la marca fuera de Nueva York y la sexta sucursal de toda la cadena, que actualmente opera en Manhattan, Brooklyn y Queens.
Black Star Bakery and Cafe apuesta por Boca Raton
La cafetería ganó notoriedad en Nueva York gracias a su propuesta enfocada en café de especialidad, desayunos abundantes y una experiencia cercana con clientes habituales. Entre sus opciones más populares destacan los sandwiches en bagel y croissant con huevo, queso, salmón ahumado y aguacate.
Asimismo, el menú incluye bebidas frías, espresso, waffles belgas, burritos de desayuno y platillos con huevo revuelto y sriracha. Otro detalle distintivo es la atención personalizada de sus empleados, quienes suelen memorizar los pedidos frecuentes de los clientes.
Dan y Odehel Magor fundaron Black Star en Williamsburg, Brooklyn, durante 2014. Desde entonces, la marca construyó una identidad visual reconocible gracias a interiores diseñados por Odehel, arquitecta encargada de cada sucursal.
El sur de Florida atrae nuevas marcas gastronómicas
Royal Palm Place se consolidó como uno de los principales puntos comerciales y culinarios del centro de Boca Raton. La llegada de Black Star refuerza el interés de cadenas nacionales por instalarse en mercados del sur de Florida con alta actividad residencial y turística.
Además, la empresa compartió fotografías de la construcción del nuevo espacio en redes sociales y adelantó que la apertura está prevista para algún momento de 2026. El concepto mantendrá elementos ya característicos de la marca, como grandes ventanas, barras de porcelana y áreas exteriores integradas al vecindario.
