Un brote de ciclosporiasis que afectó a miles de personas en Estados Unidos entre julio y septiembre quedó relacionado con lechuga procedente del centro de México, de acuerdo con las conclusiones de la FDA. Los productos señalados habían sido retirados del mercado por Taylor Farms de México.
La investigación incluyó inspecciones y toma de muestras en productores de lechuga iceberg y una planta de procesamiento mexicana, en coordinación con las autoridades del país.
Investigación de la FDA encuentra muestras positivas
Los investigadores analizaron muestras de agua, suelo, sedimentos y lechuga provenientes de diferentes instalaciones relacionadas con el suministro. Dos de ellas dieron positivo a Cyclospora, el parásito responsable de la infección intestinal.
La conclusión estadounidense llega casi tres meses después de que la Secretaría de Salud de México informara resultados negativos en las pruebas que había realizado.
El brote dejó 12,883 casos, 570 hospitalizaciones y dos muertes en Estados Unidos. Los CDC declararon terminado el episodio el 11 de septiembre.
Casos relacionados con el brote llegaron a 21 territorios
Al comienzo de la emergencia, una fuente familiarizada con la investigación relacionó las infecciones con lechuga rallada producida por Taylor Farms. En ese momento, cuatro estados registraban casos y el brote se concentraba principalmente en el Medio Oeste.
La última actualización amplió a 21 los territorios afectados. Durante julio, México incluso emitió una advertencia de viaje hacia Estados Unidos ante el incremento de infecciones.
El Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica recomendó a los viajeros prestar atención a las medidas de seguridad relacionadas con alimentos y agua, además de identificar previamente hospitales y centros médicos.
Tras identificar las instalaciones mexicanas que suministraron la lechuga retirada, las autoridades estadounidenses comenzaron a preparar actividades de prevención dirigidas a reducir la presencia del parásito durante la próxima temporada de cultivo.
