Black Star Bakery and Cafe prepara apertura en Boca Raton
El auge gastronómico del sur de Florida sigue atrayendo marcas reconocidas de otras ciudades importantes. Esta vez, Black Star Bakery and Cafe, una popular cadena de cafeterías y panadería nacida en Nueva York, confirmó su expansión hacia Boca Raton con una nueva ubicación en Royal Palm Place.
El local abrirá en el distrito comercial y gastronómico ubicado entre SE First Street y Plaza Real South. Además, marcará la primera sede de la marca fuera de Nueva York y la sexta sucursal de toda la cadena, que actualmente opera en Manhattan, Brooklyn y Queens.
La cafetería ganó notoriedad en Nueva York gracias a su propuesta enfocada en café de especialidad, desayunos abundantes y una experiencia cercana con clientes habituales. Entre sus opciones más populares destacan los sandwiches en bagel y croissant con huevo, queso, salmón ahumado y aguacate.
Asimismo, el menú incluye bebidas frías, espresso, waffles belgas, burritos de desayuno y platillos con huevo revuelto y sriracha. Otro detalle distintivo es la atención personalizada de sus empleados, quienes suelen memorizar los pedidos frecuentes de los clientes.
Dan y Odehel Magor fundaron Black Star en Williamsburg, Brooklyn, durante 2014. Desde entonces, la marca construyó una identidad visual reconocible gracias a interiores diseñados por Odehel, arquitecta encargada de cada sucursal.
Royal Palm Place se consolidó como uno de los principales puntos comerciales y culinarios del centro de Boca Raton. La llegada de Black Star refuerza el interés de cadenas nacionales por instalarse en mercados del sur de Florida con alta actividad residencial y turística.
Además, la empresa compartió fotografías de la construcción del nuevo espacio en redes sociales y adelantó que la apertura está prevista para algún momento de 2026. El concepto mantendrá elementos ya característicos de la marca, como grandes ventanas, barras de porcelana y áreas exteriores integradas al vecindario.
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